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SAP 4 OLIO

Supervisore della Produzione per il settore Oleario 


Efficienza e Controllo con SAP

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Lo scenario

Il settore dell’olio d’oliva è caratterizzato da una filiera produttiva articolata, in cui la qualità del prodotto finale dipende da molteplici fattori, tra cui la provenienza delle materie prime, i processi di miscelazione e confezionamento nonchè dalle normative vigenti. Le aziende olearie si trovano ad affrontare sfide significative per garantire:

Tracciabilità completa

Traccia la provenienza dell'olio

lungo tutta la catena di produzione sia a livello di miscela che di imballi primari.


Controllo qualità

Attiva controlli qualitativi specifici per garantire la conformità agli standard.

Efficienza produttiva

Ottimizzare i processi di miscelazione, confezionamento e logistica per ridurre sprechi e migliorare la produttività.

Conformità normativa

Manutenzione continua, evoluzione del sistema e supporto operativo quotidiano.

La soluzione: SAP4OLIO

SAP4OLIO, è una soluzione basata su SAP che integra e supervisiona l'intero processo produttivo oleario per ottenere un controllo completo, in tempo reale, su tutti i processi produttivi.

Gestione tracciabilità

Abilita la tracciabilità del Blend e degli imballi primari, risali alle materie prime utilizzate e ai lotti di produzione, anche in termini di blockchain.


Controllo qualità

Traccia e registra tutte le caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche di ogni lotto, attivando controlli qualitativi specifici per garantire la conformità agli standard.

Realizzazione Blending

Crea e monitora le miscelazioni,

tracciando  ogni fase e utilizzando distinte base dettagliate

per garantire la qualità

del prodotto finale.

Gestione SIAN

Elabora le movimentazioni giornaliere di olio sfuso e confezionato registrate nell’ERP e le formatta nel tracciato SIAN assicurando accuratezza e tempestività nelle dichiarazioni.

Controllo velocità

Identifica e riduci al minimo i fermi di linea e gli stop per attrezzaggio, ottimizzando la produttività e l’efficienza operativa.

Gestione produzione

Ottieni un controllo totale e in tempo reale delle operazioni di produzione, migliorando la reattività e la capacità decisionale.

Automazione magazzino

Controlla le operazioni quotidiane, dalla pallettizzazione alla movimentazione dei prodotti, fino alla loro uscita, migliorando l’efficienza e riducendo gli errori.

Integrazione dati

Ottieni una visione unificata della produzione, integrando i dati provenienti dai macchinari di produzione e dai magazzini fisici, in linea con i principi dell’Industria 4.0.

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